Tartine Roquefort / Poire

Cybersession Medway / Arques 22 novembre 2014

“I’m looking forward to next weeks cyber session and menu”

Young people from Medway

Ingrédients (pour 2 personnes) :– 4 tranches de pain de campagne – 1 poire – 50 g de roquefort – 1 noix de beurre – 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – Sel et poivre

Préparation de la recette :

Éplucher les poires et les couper en fines lamelles. Les faire revenir à la poêle dans une noix de beurre jusqu’à ce qu’elles soient dorées.  Saler légèrement et poivrer selon vos goûts. Pendant ce temps faire préchauffer votre four à 180°C. Disposer les 4 tranches de pain de campagne sur une plaque allant au four et les napper d’un filet d’huile d’olive Recouvrir le pain avec une couche de lamelles de poires puis le roquefort coupé en tranches fines. Mettre les tartines au four environ 10 min afin que le roquefort soit juste fondu. Servir chaud avec quelques feuilles de salade assaisonnées d’une vinaigrette au miel ou au vinaigre de framboise.

P1050317

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s